Меню банкетных блюд

ПРАЗДНИЧНЫЕ СЕМЕЙНЫЕ ОБЕДЫ

Санаторий “Янтарный берег” поможет накрыть праздничный стол у вас дома.
Заказ по тел. +371 20097200 или по э-почте: tk@sanatorij.lv
Доставка по Каугури — бесплатно. Доставка по Юрмале (Вайвари-Дубулты) — 3 евро. Доставка по Юрмале (Майори-Лиелупе) — 5 евро. Доставка по Риге и Рижскому району — 20 евро. При заказе свыше 100 евро доставка — бесплатно

Kulinārijas un konditorejas izstrādājumu piegāde
Доставка кулинарных и кондитерских изделий
   
   
Aukstās uzkodas / Холодные закуски
 
Kanapē (ar brētliņām, brētliņām un paipalu olu, m/s lasi, sālīto spēķi, vistas ruleti ar žāvētām aprikozēm, sieru)1gab0,7-1,80 €
Канапе (с килькой, с килькой и перепелинным яйцом, м/с лососем, салом, куриным рулетом с черносливом, с сыром)  
Aknas torte1kg7,00 €
Торт печеночный  
Cūkgaļas galerts1kg8,00 €
Свиной холодец  
Vistas galantīns1kg9,00 €
Куриный галантин  
Lavašs ar mazsālītu lasi300gr9,00 €
Лаваш с малосольным лососем  
Baklažāni pildīti ar biezpienu1kg10,00 €
Рулетики из баклажан, фаршированные творогом  
Cūkgaļas rulete ar žāvētām plūmēm1kg12,00 €
Рулет из свинины с черносливом  
Cūkgaļas rulete ar spinātiem1kg12,00 €
Рулет из свинины со шпинатом  
Vistas filejas rulete ar žāvētām aprikozēm1kg12,00 €
Рулет из куриного филе с курагой  
Cūkgaļas cepetis1kg12,00 €
Буженина  
Gaļas asorti (šķiņķis, cūkgaļas cepetis, tītara terīns ar pistācijām)300gr10,00 €
Мясное ассорти (ветчина, буженина, террин из индейки с фисташками)  
Siera asorti (franču, itāļu sieri: cietie, mīkstie, biezpiena)300gr10,00 €
Сырное ассорти (французские, итальянские сыры: твердые, мягкие, творожные, ягоды свежие, орешки, мед)  
Zivju asorti (kūpināta zivs divu veidu, lasis m/s ar sviestu) 400gr18,00 €
Рыбное ассорти (рыба копченая двух видов , лосось м/с со сливочным маслом)  
Brētliņas ar paipala olu300gr10,00 €
Килечка с перепелиным яйцом  
Siļķe “Caru gaumē”300gr5,00 €
Селедочка по – царски  
Pildīta līdaka1kg25,00 €
Щука фаршированная  
   
Salāti / Салаты
   
Biešu salāti ar pupiņām1kg3,50 €
Салат свекольный с фасолью  
Svaigu kāpostu salāti (kāposti, gurķi, dilles)1kg3,50 €
Салат из свежей капусты с огурцами и укропом  
Vinegrets1kg3,50 €
Винегрет  
Burkāni korejas gaumē1kg3,50 €
Морковь по – корейски  
Biešu salāti ar sieru1kg6,00 €
Салат свекольный с сыром  
Salāti ar garnelēm (garneles, paprika, rīsi, gurķis, majonēze)1kg14,00 €
Салат с креветками (креветки, паприка, рис, огурец, майонез)  
Gaļas salāti1kg8,00 €
Мясной салат  
Salāti “Mimoza” (tuncis, marinēts gurķis, kartupeļi, majonēze)1kg8,00 €
Салат “Мимоза” (тунец конс., огурец маринованный, картофель, майонез)  
Siera salāti (siers, burkāni, ola, ķiploki, majonēze)1kg8,00 €
Салат сырный (сыр, морковь, яйцо, чеснок, майонез)  
Siļķe kažokā1kg8,00 €
Сельдь под шубой  
Salāti “Svētku ” (šķiņķis, siers, marinētās sēnes, vistas fileja, majonēze)1kg10,00 €
Салат “Праздничный” (ветчина, сыр, грибы маринов., филе куриное, майонез)  
   
Pamatēdieni / Основные блюда
   
Cepta vistas fileja ar sieru1gab1,40 €
Куриное филе, запеченое с сыром  
Cūkgaļas karbonāde ar sieru1gab1,70 €
Свиной карбонад, запеченный с сром  
Cepts jūras asaris 1gab1,80 €
Морской окунь жареный  
Menca sacepta ar tomātiem un sieru1gab2,00 €
Филе трески с помидорами и сыром  
Kotlete “Požarskaja” ( cūkgaļa, vistas gaļa)1gab0,70 €
Котлета “Пожарская” ( свинина, курица)  
Mājas kotlete1gab0,80 €
Котлета “Домашния”  
Vistas kotlete ar sieru1gab0,80 €
Котлета куриная с сыром  
Vistas zrazа ar olu un sieru1gab1,20 €
Зраза куриная с яйцом и сыром  
Kartupeļu kotlete ar sēnēm1gab0,70 €
Котлета картофельная с грибами  
Zivju kotlete “Belips” (ar biezpienu)1gab2,50 €
Котлета рыбная “Белип” ( с творогом)  
Zivju kotlete1gab1,50 €
Котлета рыбная  
Zivju zrazа ar olu un sīpoliem1gab2,20 €
Зраза рыбная с яйцом и луком  
Kāpostu tīteņi ar gaļu 1kg8,00 €
Голубцы с мясом  
Cepelīni1kg5,00 €
Цепелины  
Lazaņja1kg8,00 €
Лазанья  
Kabači pildīti ar gaļu un rīsiem1kg8,00 €
Кабачки, фаршированные мясом и рисом  
Pelēkie zirni ar žāvētu gaļu1kg5,00 €
Серый горох с копченостями  
Vistas plovs1kg6,00 €
Плов куриный  
Rizotto ar dārzeņiem un sēnēm1kg6,00 €
Ризотто с грибами и овощами  
Ar gaļu pildīta paprika1kg8,00 €
Паприка, фаршированная мясом и рисом  
Vistas šķiņķis suvorovas gaumē (sveramais)1kg6,00 €
Курица по-суворовски  
Ceptas liellopu aknas 1kg7,00 €
Говяжья печень жареная  
   
Pankūkas / Блинчики
   
Pankūkas ar āboliem1gab0,60 €
Блинчики с яблоками  
Pankūkas ar banāniem1gab0,70 €
Блинчики с бананами  
Pankūkas ar biezpienu1gab0,70 €
Блинчики с творогом  
Pankūkas ar gaļu1gab0,70 €
Блинчики с мясом  
Pankūkas ar sieru1gab0,70 €
Блинчики с сыром  
Biezpiena plācenīši ar rozīnēm1kg9,00 €
Сырники с изюмом  
Ķirbju pankūkas1kg4,00 €
Тыквенные блинчики  
Draņiki1kg4,00 €
Драники  
Draņiki ar gaļu1kg5,00 €
Драники с мясом  
   
Konditorejas izstrādājumi / Кондитерские изделия
 
   
Kliņģeris1kg8,50 €
Крендель  
Kliņģeris ar ogām1kg9,00 €
Крендель с ягодами  
Mājas pīrāgs ar upenēm1kg7,00 €
Пирог домашний с черной смородиной  
Mājas pīrāgs ar āboliem1kg7,00 €
Пирог домашний с яблоками  
Mājas pīrāgs ar sēnēm un kūpinātu cūkas krūtiņu1kg9,00 €
Пирог домашний с грибами и копченой грудинкой  
Mājas pīrāgs ar svaigiem kāpostiem1kg7,00 €
Пирог домашний со свежей капусты  
Spēķa pīrādziņi1kg7,00 €
Пирожки со шпеком  
Cepumi “Merengi”1kg7,00 €
Печенье “Меренги”  
Cepumi “Ķimeņu standziņas”1kg7,00 €
Печенье “Тминные столбики”  
Siera cepumi1kg10,00 €
Печенье сырное  
Smilšu mīklas cepumi ar kanēli1kg7,00 €
Песочное печенье с корицей  
Smilšu mīklas cepumi ar magonēm1kg7,00 €
Песочное печенье с маком